Лазаньи по домашнему пошаговый рецепт

Приготовление

Добавить пармезан, мускатный орех, соль, перец. Шаг 3 Приготовить начинку.

Баклажаны и грибы вымыть. Баклажаны нарезать небольшими кубиками, грибы — тонкими пластинами.

Лук и чеснок очистить измельчить. Базилик вымыть, разобрать на листики и мелко нарезать.

Разогреть в сотейнике 1 ст. Снять с огня и отставить. Шаг 4 В другом сотейнике разогреть оставшееся масло, обжарить лук, 4 мин.

Перед приготовлением внимательно прочитайте на упаковке, как производитель рекомендует использовать листы нужно их предварительно отваривать, или нетя беру сухие листы, не отваривая. В форму для выпекания у меня она размером 22х30 см. Сверху выкладываем половину мясного фарша.

Посыпаем половиной тёртого сыра. Сверху на сыр снова кладём листы лазаньи. Выкладываем оставшийся мясной фарш, покрываем половиной оставшегося соуса Бешамель.

Посыпаем оставшейся половиной тёртого сыра, и вновь кладём лазанли листы лазаньи. Покрываем листы оставшимся соусом Бешамель. Поместить пластинки в смазанную маслом форму для запекания. Поверх выложить слой мясного соуса, полить соусом бешамель, накрыть еще одним пластом пасты.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Подобным образом собрать каждую порцию из 5 пластинок. Последний пласт щедро полить соусом бешамель, по желанию посыпать тертым сыром и отправить в предварительно нагретую духовку градусов.

Выпекать до золотистой корочки примерно 30 минут. Еошаговый у вас не нашлось спелых сочных томатов — не беда: Правда, придется хорошенько пробить их блендером до состояния гладкого пюре.

лазаньи по домашнему пошаговый рецепт

Вместо лаврового листа можно использовать тертый мускатный орех. Вино можно заменить овощным или мясным бульоном, или даже водой. Сухие пластинки для лазаньи, которые не требуют варки — штука довольно коварная: Чтобы избежать неприятных сюрпризов, лучше всего перед использованием залить их кипятком на пару минут. Еще одна хитрость, чтобы тесто не вышло сухим — плотно запечатать фольгой форму с лазаньей и запекать ее закрытой по крайней мере первые 15 минут.

лазаньи по домашнему пошаговый рецепт

Читайте также:
Рецепты приготовления запеканок в мультиварке
Папоротник орляк рецепты приготовления заморозка
Бомбовая капуста быстрого приготовления рецепт из одноклассников
Рецепт приготовления наполеона из слоеного теста
Рецепты приготовления эклеров в домашних условиях
Кабачки жареные в кляре пошаговый рецепт с фото
Рыжик с заварным кремом пошаговый рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *