Рецепт приготовления рисового супа с мясом

Поставим кастрюлю на огонь и рисгвого воде закипеть. Когда на поверхности воды станет образовываться пленка - пена, ее нужно убирать шумовкой, чтобы суп получился прозрачным.

Я предпочитаю эту воду слить. Промыть мясо под проточной водой. Сполоснуть кастрюлю, выложить в нее снова мясо и залить его кипятком.

рецепт приготовления рисового супа с мясом

Готовим мясо в бульоне еще 20 минут. Затем добавим рис, нарезанный мелким кубиком картофель.

Посолим суп по вкусу. Можно на этом этапе добавить приправу для супа или черный молотый перец. Варим суп на среднем огне до полной готовности риса, мяса и картофеля еще минут.

Ингредиенты:

Пока готовятся основные ингредиенты супа, приготовим зажарку. Для этого лук нарежем кубиком, морковь натрем на средней терке.

рецепт приготовления рисового супа с мясом

Зелень петрушки мелко нарубим ножом. Внимание, иногда я готовлю такой суп из бараньих ребрышек. Их так же можно порезать-порубить на небольшие кусочки, и обжарить на сковороде, ибо запечь в духовке 20 минут при градусах.

К баранине я растительное масло не добавляю.

Ингредиенты

Очистите лук и чеснок. Порежьте лук полукольцами или мелким кубиком. Чеснок измельчите на терке или через пресс. Переложите лук в чистую сковороду.

Добавьте 4 столовых ложки растительного масла. Пассеруйте лук, периодически помешивая минут.

Про рецепт

Затем добавьте к луку томатную пасту и хорошо размешайте. Пасту жарить не.

Просто нужно её прогреть пару минут вместе с луком. И сразу же снять сковороду с огня.

Отмерьте рис из расчета две столовые ложки на одну порцию. Рис можно использовать любой, только не пропаренный. Тут порции супа считаются из расчета почти пол-литра.

Ну так чтобы съел и упал. Чтобы суп как основное блюдо, а не дополнение ко второму.

Информация

Поэтому я отмеряю 8 ложек риса. Получается примерно полстакана мл.

Но учитывайте, что именно в этом супе рис - основной наполнитель. Если вы готовите суп с другими овощами - картофель и тд.

Читайте также:
Завтрак полезный для здоровья рецепты приготовления
Рецепт приготовления панакоты дома
Рецепт приготовления форели запеченной целиком в духовке
Баклажаны с помидорами на зиму рецепты приготовления с фото
Рецепты приготовления медальонов из свинины
Рецепт приготовления сидра от известных виноделов
Приготовление пирога шарлотка с яблоками самый простой рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *