Рецепты приготовления лобио из стручковой фасоли

Добавляем помидоры и жарим, помешивая еще 5 — 6 минут.

Бобио выкладываем в сковородку фасоль и зелень, перемешиваем и тушим до готовности, в среднем 5 — 7 минут. Снимаем сковородку с плиты и добавляем измельченные орехи. Немного все постоит и приступаем к трапезе.

Голосование

Но многие из вас не догадывались раньше, что в стручке фасоли заложена целебная сила против избыточного веса. Вещество, которое тормозит активность фермента альфа-амилазытем самым препятствует расщеплению рецептя углеводов. Простые углеводы из хлебо-булочных изделий, вареной картошки, свеклы и моркови выводятся из организма не расщепленными и не участвуют в углеводно-жировом обмене. Получается и вкусно, и полезно!

На нашем блоге много статей по похудению. Лук освободите от шелухи, а перец очистите от семян и удалите плодоножку. Подготовленные ингредиенты порежьте кубиком, зелень и очищенные дольки чеснока мелко порубите.

Фасоль также нужно хорошо помыть. Положите обработанные стручки на разделочную доску, удалите кончики и разрежьте заготовки на жмите или три части. После этого отправьте фасоль в сотейник, наполненный водой, и добавьте немного соли.

Варите стручки примерно четверть часа. Вскипятите воду в отдельной посуде и опустите в нее томаты. Через несколько секунд достаньте их с помощью шумовки, переложите на тарелку.

Вынуть стручки фасоли из воды. Фасоль для лобио вынули из воды и будем нарезать маленькими кусочками Фасолевый отвар не выливать, может пригодиться.

Лобио из фасоли с яйцом

Добавить к фасоли мелко нарезанные зелень, лук и чеснок измельченые грецкие орехи. Смешать, консистенция лобио должна напоминать паштет, быть вязкой, эластичной и густой.

рецепты приготовления лобио из стручковой фасоли

Если наш орехово-фасолевый салат оказался суховатым и распадающимся на отдельные кусочки, долить немного фсаоли отвара и снова перемешать. Затем помидор надо очистить от кожицы.

Для этого подцепите ее ножом, потяните за краешек и кожица легко отстанет. Можно сделать это любым способом, как захотите.

Новинка 9.1.2018

Фасоль длинная и помидоры соответствующей длины и формы. Таким же образом режем болгарский перец.

Его бывает заменяют на острый стручковый перец. Но мы не большие любители острой пищи, поэтому я ограничиваюсь болгарским перцем и кусочком красного стручкового.

Лобио из фасоли

Чеснок разделяем на дольки, моем. Кладем на доску и плоской стороной ножа раздавливаем каждый зубчик. Затем убираем кожуру и режем произвольно на мелкие кусочки.

У меня молодой чеснок, и зубчики у него совсем маленькие. Поэтому вместо 3 зубчиков, написанных в рецепте, я взяла 4.

Как приготовить лобио из стручковой фасоли по – грузински

Сегодня я использую петрушку, кинзу и базилик. Но вообще можно использовать и укроп, и сельдерей, и корень сельдерея.

Но мой муж категорически против мяты в любом блюде. Поэтому, я ее не добавляю. Зелени, уже в нарезанном состоянии получилось примерно две горсти.

У меня уже готовая смесь специй, включающая паприку, кориандр, розмарин, тимьян, орегано, пряные травы, сушеный имбирь — это универсальный микс приправ, которые можно струччковой для любых блюд. И я дополнительно готовлю зиру без нее не могуи хмели-сунели — блюдо то все же грузинское. Затем перемалываем в блендере в мелкую крошку. Добавляют еще аджику, но мы сегодня этого делать не будем. Впрочем, если у Вас есть аджика и желание ее добавить, то она не помешает. И так вроде все готово.

Писала дольше, чем готовила! Ну что же, будем готовить!

Голосование

В сковороду налить масло, согреть его и выложить нарезанный лук. Обжарить его до золотистого цвета примерно 3 минуты. Огонь не самый максимальный, но и не средний.

Читайте также:
Морские водоросли рецепты приготовления
Рецепты приготовления салатов из кабачков
Тесто для самсы рецепт приготовления в домашних условиях видео
Брокколи рецепты приготовления в мультиварке вкусно
Грибы маслята на зиму рецепты приготовления
Ежики рецепт приготовления с фото пошагово

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *