Рецепт капусты со свеклой и чесноком быстрого приготовления в банке

Капуста у нас не переводилась всю зиму.

Такая это вкуснятина — достаешь горсть квашеной капусты, выкладываешь в салатницу вместе с небольшим количеством рассола, поливаешь самым настоящим базарным пахучим подсолнечным маслом, сверху посыпаешь лучком. Потом все хорошенько перемешиваешь и такой обалденный салат, прям слюнки сейчас текут от приятных воспоминаний.

А какой капустняк из нее получается! Мне кажется, во времена моего детства так много мариновали капусту лишь по той причине, что она была дешевая и доступная в те годы.

Да и на огороде ее много выращивали. Сажали капусту самых разных сортов. Весной срезали такую хрупкую зеленую и хрустящую здесь салата, летом срезали капустный кочан для борща, а зимние сорта оставались на грядках до поздней осени и созревали.

Сверху положите еще несколько кружочков свеклы. Приготовьте маринад для маринованной капусты на зиму. Сахар, соль и лавровый лист добавьте в воду, доведите до кипения, при этом помешивая, чтобы сахар и соль растворились.

Как только маринад закипит, сразу же снимите кастрюлю с огня. Добавьте в горячий маринад уксус и перемешайте. Залейте маринованную капусту быстрого приготовления маринадом так, чтобы он покрыл капусту полностью.

Заливать можно как горячим, так и холодным маринадом. От горячего капуста приготовится чуть быстрее, но значительной разницы во вкусе никакой. Рецепт с ароматным маринадом Большую роль в приготовлении играет маринад.

рецепт капусты со свеклой и чесноком быстрого приготовления в банке

Приготовленный правильно, он сделает закатку бесподобной на вкус! Сколько бы салата из капусты вы ни предложили своим домочадцам, — он весь будет съеден, ведь оторваться от него просто невозможно! Чем больше ингредиентов добавить в маринад, тем насыщеннее и ароматнее он.

Чтобы приготовить заготовку, нам потребуются ингредиенты в тех же пропорциях, что и в предыдущем рецепте. Для приготовления маринада берем: Капустку и чо составляющие нарезать аккуратными кусочками, можно использовать для этого кухонный комбайн.

рецепт капусты со свеклой и чесноком быстрого приготовления в банке

Чеснок тоже лучше нашинковать. Перемешать порезанные овощи в большой посуде, разложить в стерильные емкости и залить маринадом.

Читайте также:
Рецепт приготовления домашнего вина из винограда в домашних условиях рецепт
Мультиварка поларис pmc 0508d рецепты приготовления
Филе палтуса рецепты приготовления на сковороде

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *