Рецепт приготовления рульки в духовке в фольге

А чтобы мясо не пересохло, лучше его готовить в фольге.

рецепт приготовления рульки в духовке в фольге

Рулька в фольге в духовке — общие принципы приготовления Чтобы рулька получилась сочной, перед приготовлением ее нужно замариновать. Иногда закладывают продукт в рассол или пиво.

Самые свежие статьи

Для хорошего эффекта, маринование производят в течение часов. Но если поросенок молодой или нет времени, можно ограничиться часами.

Затем ножку упаковывают в фольгу и запекают не меньше 2 часов. Приготовление свиной рульки в духовке может состоять из двух этапов: В таком случае ножку можно не мариновать заранее и добавить в кастрюлю специи: Предварительная варка не доводит мясо до готовности, оно должно оставаться плотным.

Главное меню

А чтобы кусок сохранил форму, можно обмотать ножку нитками или перетянуть шпагатом. Помимо указанных в рецепте специй, можно воспользоваться и любыми другими приправами, например, травами или специальными наборами специй для мяса.

рецепт приготовления рульки в духовке в фольге

Сдобренную специями рульку сверните в форме рулета, стяните ее прочной нитью. Стягивать рулет нужно достаточно крепко, чтобы палец с трудом проникал под нить.

Отложите рульку в сторону. Принимайтесь за приготовление маринада.

В небольшую мисочку переложите мед он должен быть жидким. Влейте к меду оливковое масло, лимонный сок. Добавьте специи по вкусу.

Ингредиенты для маринада хорошо перемешайте. Расстелите большой кусок фольги на рабочей поверхности стола. Выложите на фольгу рульку. Желательно брать достаточно толстую фольгу, если ваша фольга тонкая, сложите её в 2 слоя, чтобы избежать пригорания мяса. Смажьте ее приготовленным маринадом.

Ингредиенты

Выложите на рульку лавровые листочки. Заверните рульку в фольгу в слоя. Переложите рульку в фольге в форму для запекания.

Отправьте рульку в предварительно разогретую духовку на ,5 часа. Температурный режим выставите на градусов. Готовую рульку освободите от фольги.

Читайте также:
Рецепт приготовления свекольника горячего в мультиварке
Рецепт приготовления риса при гастрите
Рецепты приготовления физалиса на зиму
Имбирная настойка на самогоне рецепт приготовления
Рецепты приготовления китайской лапши
Рецепт приготовления перца фаршированного фаршем

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *