Мититеи рецепт приготовления по молдавски классический

Многие хозяйки добавляют и лук, и чеснок. Молоко или минеральная вода?

Классический рецепт приготовления

Попробуйте два варианта и найдёте лучший именно для. Суть жидкости - это сочность готовых мититей. Итак, добавляем соду, крахмал, молоко.

Первым делом перебейте свинину и говядину на фарш. Для этого мясо хорошо промойте, тщательно удалите лишнюю пленку и жилы, нарежьте небольшими кусочками.

мититеи рецепт приготовления по молдавски классический

Пропустите мясо вместе с салом через мясорубку, желательно несколько. Это придаст фаршу большей однородности. Далее соедините оба ингредиента; Чеснок измельчите, путем мелкой нарезки. Затем введите к мясу; Далее следует ввести минеральную воду, пищевую соду и картофельный крахмал.

Мьлдавски же на данном этапе добавляется соль и все необходимые пряности тимьян, перец ; Приступайте к вымешиванию и отбиванию фарша.

Ингредиенты

Этот процесс необходимо проводить с усилием и не менее минут. Качественное отбивание — залог плотной структуры готовых изделий. Или можно запечь мититеи в духовке.

мититеи рецепт приготовления по молдавски классический

Сначала обильно смажьте подогретый противень или форму кусочком сала, затем выкладывайте приготолвения и запекайте в течение около 40 минут, оптимальная температура — градусов. В середине процесса можно перевернуть мититеи щипцами.

К мититеям обязательно подать соус: Колбаски хорошо подать с тушеной молодой фасолью или консервированным молодым горошком, с мамалыгой, с вареным нутом, с рисом или вареным картофелем. На весь экран шаг 1 Приготовим фарш.

Кулинарная справка

Мясо пропустить через мясорубку вместе с репчатым луком,добавить измельченный чеснок,молотый перец,соду и холодную минеральную воду. Пусть вас не пугает присутствие соды,она совсем не чувствуется.

Сода заменит яйцо и хлеб в фарше и придает ему пышность.

Читайте также:
Рецепты приготовления макарон гнезда с курицей
Рецепт творожной пасхи в духовке пошаговый рецепт
Рецепты приготовления помидор на зиму холодным способом
Приготовление речного окуня рецепты
Красная чечевица футбол рецепты приготовления
Булгур рецепты приготовления с грибами

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *