Перцы обжаренные на зиму рецепты приготовления

Поначалу я соблазнилась, и хотела приготовить жареный перец на зиму целиком, но потом опомнилась — красивая подача закуски, все-таки не маловажная составляющая любого кулинарного процесса, поэтому я почистила перец и нарезала дольками.

Дальше самая интересная часть рецепта: Можно пожарить перец на сковородке, небольшими порциями. А можно запечь в духовке на высоких градусах. Я выбрала второй вариант, как наименее трудоемкий.

Жареный перец на зиму

Еще противень застелила фольгой, чтобы потом не мыть. Итак, противень застилаем фольгой, наливаем все растительное масло, и укладываем перец в один слой. Отправляем в разогретую духовку до градусов на 30 минут.

перцы обжаренные на зиму рецепты приготовления

Пока жарится перец, стерилизуем банки с крышками. Раскладываем по баночкам чеснок, черный и душистый перец и немного острого перца. На одну баночку 0,5 л.

Ингредиенты:

Понадобится 4 горошины черного перца, одна горошина душистого перца и половинка маленького стручка острого перца. В каждую баночку насыпаем соль и сахар, как того требует рецепт жареного перца с чесноком на зиму. Дальше наливаем в банки уксус.

Маринованный горький перец имеет более насыщенный вкус и аромат, чем сладкий. Маринованный болгарский перец в банках Для его приготовления потребуются: Овощ очищают от семян нм ножки, режут на 4 части и обжаривают на среднем огне на растительном масле. На дно банки нужно положить чеснок и лавровый лист, затем обжаренный перец слоями выложить в банку, сверху добавить соль, сахар, уксус.

Все залить кипятком доверху. Чтобы перец получился острым, в него можно добавить молотый чили.

Банку закатать, затем хорошо встряхнуть, чтобы содержимое распределилось по ней, растворилось и хорошо пропиталось. Как всегда, банки укутать одеялом или пледом до полного остывания.

Для проверки приготосления банки можно перевернуть после закатки.

Если крышка пропускает жидкость, такую банку нужно убрать, а содержимое не употреблять в пищу.

Читайте также:
Рецепты приготовления хлеба в хлебопечке редмонд 1908
Приготовление желудков в мультиварке с картошкой рецепт
Приготовление королевских креветок рецепты видео
Рецепт теста для приготовления трубочек в вафельнице
Манты рецепт приготовления с мясом по домашнему

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *