Рецепт приготовления баклажанных рулетиков

Кулинару на заметку:

Смазываем баклажаны сверху маслом, также используя кисточку. Удобнее всего налить масла в небольшую миску, и понемногу макать кисточку.

Баклажаны очень быстро впитывают масло, поэтому работать нужно быстро! Дальше отправляем баклажаны в духовку запекаться. Духовку нагреваем до градусов.

Если в духовке одновременно работает верхний и нижний нагрев, то переворачивать пластинки баклажанов не обязательно. Сыр и яйца натираем на мелкую терку.

Чеснок давим через пресс. Смешиваем в миске яйца, сыр, чеснок и майонез.

Рулетики из баклажанов - общие принципы и способы приготовления

Помидоры нарезаем на дольки. Спустя указанное время соль нужно смыть, обсушить овощи салфеткой и готовить по рецепту.

рецепт приготовления баклажанных рулетиков

Как правило, баклажаны обжаривают с двух сторон в муке на подсолнечном масле. Измельченный чеснок смешивают с майонезом, намазывают на одну сторону баклажана, сворачивают пластинку рулетом майонез внутри. Готовые рулеты украшают петрушкой.

Можно приготовить баклажаны с помидором.

Отличие лишь в том, что баклажаны обмакивают в яйцо, а в качестве начинки используются помидоры, смешанные с чесноком и укропом. Для пикантности можно добавить и твердый сыр, натертый баклажаннных мелкой терке.

новые рецепты

Баклажаны могут получиться очень калорийным блюдом, поскольку впитывают в себя много масла. Поэтому если вы на диете, то лучше запечь овощ на гриле. Также калорийность блюда можно уменьшить за счет отказа от майонеза или при помощи смешивания его с нежирной сметаной.

Оригинальные рулеты получаются с курятиной или ветчиной.

Готовятся они так .

Читайте также:
Рецепты приготовления судака в духовке целиком
Рецепт быстрого приготовления говяжьей печени
Рецепт приготовления котлет из говядины и свинины без хлеба
Самый вкусный рецепт приготовления хека
Нерка в духовке рецепты с фото разные способы приготовления

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *