Минтай отварной рецепты приготовления

Нарезать рыбу порционными кусочками, обвалять в муке, перемешанной с приправами и специями по вкусу.

Как варить минтай, видео рецепт от Поваренка

Раскалить сковороду с растительным маслом, выкладывать кусочки рыбы и обжаривать их с двух приготовлкния до подрумянивания. После обжаривания все кусочки рыбы сложить плотно в сковороду, залить сметаной, перемешанной с водой, либо молоком и потушить, накрыв крышкой, до получаса на умеренном огне. Если вы хотите пожарить минтай, перед жаркой для улучшения вкусовых свойств рыбы натрите ее специями и приправами, также можно полить минтай соком лимона.

минтай отварной рецепты приготовления

После жарки минтай, как правило, всегда тушится в сметане или молоке — это позволяет улучшить пригоьовления качества рыбы, сделать ее нежнее и сочнее. Пожарить минтай можно и несколько иначе: Еще один вариант жарки минтая — в кляре или в майонезе: Жарка — это простой и быстрый способ приготовления минтая, используя различные специи и приправы, вкус рыбы можно делать более пряным, острым или нежным.

Другой замечательный способ приготовления минтая — запекание или тушение в духовке. Рецепт минтая в фольге под яблочным соком Понадобится: Как приготовить минтай в фольге.

Филе промыть, обсушить, сбрызнуть соком лимона, натереть перцем и солью, выложить на фольгу ее нужно заранее смазать сливочным масломполить яблочным соком, выложить сверху нарезанный кольцами рецапты, завернуть и запекать 40 мин в разогретой до градусов духовке. Для зарумянивания за мин до окончания запекания фольгу развернуть.

Как приготовить минтая с яйцами. Филе минтая нарезать, сбрызнуть соком лимона, выложить в форму, смазанную маслом, уложить сверху кружками приготволения помидоры, поперчить и посолить, посыпать зеленью.

Слегка взбить яйца, залить рыбу с овощами, запекать все в разогретой до градусов духовке до подрумянивания. Помимо помидоров, при таком способе приготовления можно использовать и другие овощи — картофель, лук, кабачки и. Помимо вкусного жареного и запеченного или тушеного минтая, можно приготовить из этой рыбы роцепты другие вкусные блюда.

Отварной минтай.

Рецепт котлет из минтая Понадобится: Как приготовить котлеты из минтая. Разделать рыбу на филе, слегка его отбить, натереть специями и солью.

Сыр измельчить, пропустить через пресс чеснок, перемешать все это со сметаной и нанести смесь на филе, затем свернуть филе рулетиками.

Срезать корки с хлеба, потереть хлеб на терке, добавив к яйцам немного воды, взбить их недолго. Обвалять рулеты в муке, обмакнуть в яйце, запанировать в хлебной крошке, еще раз обмакнуть в яйце и запанировать в крошке — корочка должна получиться толстой.

Сформовать руками из запанированных рулетов котлеты.

минтай отварной рецепты приготовления

Обжарить котлеты на сковороде с большим количеством масла до подрумянивания. Как приготовить медальоны из минтая.

Рецепт приготовления вареного минтая:

Тушки разморозить, очистить, нарезать на кусочки по 1,5 см шириной. Взбить яйца с горчицей — по консистенции смесь должна получиться как густая сметана. Муку перемешать с приправами и специями для рыбы. Выкладывать кусочки рыбы в сковороду с растительным приготрвления и обжаривать до подрумянивания, перед подачей сбрызнуть соевым соусом, подавать медальоны горячими. Минтай в луке-порее Понадобится: Как приготовить минтай в луке-порее.

Потереть цедры лайма и лимона на мелкой терке, кубиками нарезать лук, мелко порубить чеснок. После этого кладём рыбу на дуршлаг, чтобы с неё стекла приготоовления жидкость.

Резать рыбу важно на порционные филейные части, поскольку это самое филе будет подаваться к столу отдельными порциями. Если рыбные части будут неровными, неравномерно нарезанными, то успех блюда будет не.

Ингредиенты:

Но нам ведь нужен гарантированно отличный результат, птиготовления нарезаем филейные части среднего размера, чтобы они выглядели эстетично, затем кладём их в кастрюлю источник заливаем кипятком. Заливаем воду так, чтобы она совсем немного была выше самой рыбы. Доводим всё до кипения, мнитай снимая пену с поверхности бульона. Чтобы не терять время зря, пока будет закипать рыба, можем нарезать лук и морковку.

Только важно сделать это правильно. Всё рыбно-овощное содержимое провариваем 20 минут, затем по вкусу блюдо подсаливаем, добавляем в него перчик и лавровый лист.

Оставляем всё на огне ещё на 5 минут.

Читайте также:
Зеленые помидоры в кастрюле рецепт быстрого приготовления
Рыба конгрио рецепты приготовления в мультиварке
Стручковая фасоль рецепты приготовления с фото в мультиварке
Рецепт приготовления сушек в домашних условиях
Рецепт приготовления куриных бедрышек с овощами в духовке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *