Кюфта рецепт приготовления в домашних условиях

кюфта рецепт приготовления в домашних условиях

Одну часть фарша выложить на противень ровным слоем толщиной 2 см, на него таким же слоем положить начинку и сверху накрыть второй частью фарша, разровняв его по всей поверхности. Нарезать заготовку ромбиками по 70 г, на каждом ромбике сделать углубление, полить растопленным маслом.

Выпекать в горячей духовке. Готовность изделия определить по цвету корочки.

Ингредиенты

Еще один рецепт кюфты — Ишли-кюфты Чтобы приготовить ишли-кюфту, необходимо подготовить: Важно точно поймать консистенцию когда булгурную массу равномерно раскатать пальцем на ладони, она не должна разваливаться — должно быть видно как мясо, так и булгур.

В готовый фарш в начинку нужно добавить рубленный грецкий орех, перемешать. дгмашних

Начинку надо готовить заранее и держать в холодильнике, чтобы жир затвердел, иначе помешает лепке. Когда все готово, поставьте рядом поднос, глубокую миску с водой, и можно начинать!!!!

Намочите ладонь, берите комочек булгурной массы, сжимая пальцы придайте форму яйца, и с помощью указательного пальца просверлите дырочку рецет нижней стороны, равномерно лепите чашечку с тонкими, почти прозрачными стенками. Чтобы легко лепилось, надо периодически смачивать палец.

Шарики варят минут, обязательно под закрытой крышкой и на маленьком огне. После кладут картошку, нарезанную кубиками.

Пару ложек прмготовления шафрана добавляем в блюдо, чтобы оно стало слегка желтого оттенка. Убираем кастрюлю с плиты. Можно поверх шариков положить по лепесточку шафрана. Лук на минут выдерживаем в винном уксусе. Бульон следует еще раз пропустить через сито, чтобы убрать отделившиеся от шариков и нута рисовые зернышки, куски лука.

Этапы приготовления

В отдельную пиалу поместить кюфту, грудинку, нут и картофель. При желании блюдо приправляют высушенными мятными листьями, барбарисом.

кюфта рецепт приготовления в домашних условиях

К кюфте подают заранее замаринованный лук и свежий хлеб. Смотрите на видео приготовление кюфты бозбаш по-турецки: Различные варианты приготовления Не секрет, что кюфта имеет множество вариантов приготовления, ниже мы подробно поговорим о наиболее популярных из.

Читайте также:
Подборка рецептов приготовления вкусных кабачков
Рецепты приготовления баранины от сталика ханкишиева
Рецепт приготовления блюд из курицы в мультиварке
Цветная капуста в кляре рецепты приготовления от юлии высоцкой

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *