Узбекский плов из курицы рецепт приготовления

Ингредиенты

Добавить в него 1 ч. Открыть крышку и положить 2 неочищенные головки чеснока, предварительно помыв.

Сверху насыпать рис ровным слоем. Вскипятить воду и аккуратно залить рис, так, чтобы вода поднялась над рисом на мм. Делается это для того, чтобы из риса ушел крахмал и наш плов был рассыпчатым. Засыпаем промытый рис, разравниваем его с мясом не мешаем и добавляем горячую воду, аккуратно через ложку.

узбекский плов из курицы рецепт приготовления

Вода должна закрывать рис примерно на 2 см. Закрываем крышкой и варим на небольшом огне. Пусть плов варится на умеренно сильном огне без крышки, пока вода не впитается в рис.

Когда вода впиталась, делаем маленький огонь и закладываем в плов пару -тройку зубчиков чеснока целиком. Любители острой пищи могут положить туда еще и маленький перчик, но МирСоветов считает, что к плову из нежной курятины подойдет только чеснок.

Конкурс Мистраль Рис как культура

Он придаст плову нежный аромат без характерной чесночной едкости. Затем казан нужно накрыть самой плотной крышкой или тарелкойтак как дальше готовить наш плов будет пар.

Делаем самый слабый огонь и выдерживаем плов под крышкой минут После этого выключаем огонь и — маленькая хитрость — не узбекскиий крышку еще 10 минут. Затем сделать луночки до самого дна в нескольких местах, чтобы вода быстрее впиталась.

Теперь убавляем огонь на минимум.

Кладем 2 головки не чищенного вымытого чеснока, зи рис зирой при желании и варим еще минут. При этом крышку казанка лучше накрыть полотенцем, чтобы была лучшая плотность прилегания крышки к кастрюле.

Я эти пироги называю шедевром кулинарии. Дать настояться еще минут.

Кстати, украсить праздничный плов можно морковью и яйцами, если их предварительно отварить. Яйца необходимо очистить и нарезать на 4 части, а морковь нарезать ровными кружочками, звездочками или треугольниками. Репчатый лук можно нарезать корзиночками, предварительно очистив.

В полученные корзиночки уложить зерна граната, а вокруг - нарезанные яйца. Петелинка Мнения потребителей Оксана, Один из последних шедевров, которые мне удалось найти здесь это узбекский плов с курицей, который я попробовала приготовить собственными силами придерживаясь четко указанного рецепта и потому как были довольны мои близкие, могу судить, что блюдо у меня получилось отменно.

узбекский плов из курицы рецепт приготовления

Недавно решила приготовить узбекский плов с курицей по вашему рецепту. В итоге на ужин сбежались все и сразу, когда почувствовали это вкусный запах. Теперь повторяю его частенько, по поводу куриуы.

Читайте также:
Фаршированный цукини рецепты приготовления
Паровая рыба рецепты приготовления с фото
Рецепт приготовления курицы в стеклянной банке
Зубатка стейк замороженный рецепты приготовления
Белые грузди соленые на зиму рецепты приготовления
Рецепт приготовления кролика в мультиварке с овощами
Грибы опята на зиму рецепты приготовления

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *