Пирожки с грибами в духовке пошаговый рецепт с фото

Затем перемешать до растворения. Шаг 2 Всыпать муку гпросеянную через сито, соль, тщательно перемешать. На стол или доску выложить тесто, добавить пошаговсй муку 30 г и замесить тесто руками до однородного состояния.

Шаг 3 Хорошо замешанное тесто положить в миску, смазать его растительным маслом 1 ст. Шаг 4 Для начинки лесные грибы очистить от земли и сора, промыть в холодной проточной воде, крупные грибы разрезать на части. Подготовленные грибы положить в кастрюлю, добавить воду, соль, довести до кипения, снять пену и варить 15 минут.

После чего грибы откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. Как заметите при вымешивании, что мягкое тесто перестало прилипать к рукам — досыпать муки больше не. Тесто получается мягким, эластичным. Прикрываем его чем-нибудь и даем подойти дважды.

Ингредиенты

После первого подъема обминаем читать снова оставляем, после второго — обминаем и приступаем к формированию пирожков. Поднимается тесто быстро, в среднем на оба подхода уходит около часа. За это время как раз успевает приготовиться и даже немного подостыть начинка. Грибы в начинку можно брать любые.

В этот раз у меня пошли опята, сразу после сбора отваренные и замороженные собирали сами буквально несколько недель. Я их разморозила, отжала от жидкости и только тогда взвесила. Для начинки грибы нужно мелко порезать или перемолоть в фарш мясорубкой или блендером.

Снимите с огня и дайте ей остыть. Подошедшее тесто немного разомните.

Затем разделите на маленькие кусочки размером как небольшое куриное яйцо. Раскатайте полученный шарик в круглую лепешку толщиной мм. В центр положите ложки грибной начинки.

Затем соедините остальные два края. В конце соедините вместе все полученные уголки к центру и гриами прижмите для лучшего скрепления. Аналогично поступите с остальными шариками из теста.

пирожки с грибами в духовке пошаговый рецепт с фото

Читайте также:
Рецепты приготовления грибов валуев
Рецепт приготовления антрекотов из говядины
Филе судака в кляре рецепты приготовления
Акула рецепты приготовления с фото
Приготовление куриных желудков в мультиварке рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *