Рецепт приготовления домашней лапши для куриного супчика

Продукты для куриного супа с домашней лапшой:

Чтобы тесто не прилипало, слегка смазываем руки подсолнечным маслом. Вымешивать следует долго — минут, чтобы тесто сделалось однородным, эластичным — тогда его можно будет тонко раскатать, и оно не порвётся. Оставляем тесто отдохнуть Тесто на яйцах довольно крутое, и, чтобы хорошо вымесить его, понадобится приложить усилия! Ощущения в руках — как будто Вы упражняетесь на силовом тренажёре. Сначала тесто неоднородное, затем Вы заметите, что оно стало мягким и гладким.

Пора завернуть тесто в пищевую плёнку и положить на минут в тепло например, на стол рядом с плитой, где варится суп. Нарежем кубиками картошку, кружочками — морковку, лук измельчим. Очистим овощи Тонко раскатать крутое тесто — занятие, также требующее приготоввления.

Как приготовить куриный суп с домашней лапшой:

Тесто на яйцах упругое, при раскатывании оно всё время норовит сжаться. Не пожалейте сил и раскатайте его так, чтобы через тесто виден был рисунок на столешнице! Тогда лапша будет нежной и вкусной. Раскатываем тесто Раскатываем тесто Раскатав тесто, оставляем его на 10 вупчика, чтобы подсохло.

А тем временем положим в суп картошку, морковку и лук, посолим, перемешаем и снова накроем крышкой, пусть суп потихоньку кипит. Пока будет готова лапша, овощи почти сварятся. Заправим бульон нарезанными овощами Теперь — самый интересный этап! Сворачиваем раскатанное тесто неплотным рулетиком.

Нарезаем этот рулетик тонкими полосками, мм толщиной. Чем тоньше полоски — тем тоньше будет лапша.

Ингредиенты

А её длина зависит от ширины пласта. Сворачиваем раскатанное тесто Полученный рулетик нарезаем тонкой соломкой Разверните полученные спиральки Получились вот такие спиральки.

Берём каждую за кончик и трясём, если не хочет разворачиваться — помогаем руками, аккуратно, чтобы не порвать длинную лапшу, а раскрученные полоски свободно раскладываем на столе или дощечке.

Позовите на кухню детей, пусть помогут — им понравится задание. Как только тесто невозможно будет мешать вилкой, вывалить содержимое чашки на стол и, подсыпая муку, вымесить тесто. Тонко раскатать тесто и оставить подсушиваться на минут.

Информация

Поставить бульон на средний огонь и опустить в него порезанный картофель. Морковь натереть на крупной терке или порезать маленькими брусочками.

рецепт приготовления домашней лапши для куриного супчика

В небольшом количестве масла обжарить лук с морковкой до золотистого цвета. Приготовлнеия зажарку аккуратно добавить в кастрюлю. Подсохшее тесто скатать в трубочку и тонко нарезать.

Когда картошка станет мягкой, опустить в суп лапшу и укроп. Варить еще 10 минут на среднем огне. Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях?

Читайте также:
Содовые ванны рецепт приготовления
Пирожки с яблоками быстрого приготовления рецепт
Мультиварка рецепты приготовления блюд с фото
Кус кус рецепты приготовления в мультиварке
Рецепт на приготовление вафель

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *