Диетические котлеты рыбные рецепты приготовления

Чтобы держать себя в форме, я диетичесуие не жарю котлеты, а готовлю только на пару, ну или запекаю в духовке. Грозный, Ирина, 36 лет У меня муж — заядлый рыбак.

А потому как только начинается сезон, мы без рыбы жить не можем. Так как он увлекся недавно этим делом, то у него обострилось чувство добытчика. А таких надо вознаграждать.

А потому я и готовлю все, что только можно из рыбы. Но самое любимое у нас блюдо — котлеты из щуки.

Я их жарю так, чтобы они были плотные, не разваливались. Это нужно сделать так: Удовольствие от таких котлет сто процентов обеспечено!

Ингредиенты:

Рязань, Алла, 18 лет У меня мама часто делает на пару рыбные котлеты, но я не могу сказать, что я их люблю, так могу съесть парочку.

А все потому, что попадаются кости. Папа же без ума от котлет.

Вообще, на самом деле, вкусное и полезное блюдо, но хочется всех предупредить, чтобы вы были осторожны с костями. Ссылка, Анюта, 19 лет Я не мясо совершенно, а потому рыбные котлеты — мое коронное блюдо!

Рыбные котлеты: диетические рецепты. Как подготовить фарш?

К тому же готовить их. Я люблю легкие, такие продолжить, это не котлеты, а оладьи.

Остальные же просто перемалываются или скапливаются на ноже мясорубки. Мясо костлявых рыб стоит пропустить через мясорубку два диетическпе. Подготовка остальных продуктов зависит от рецепта, который вы выбрали.

Если в фарш добавляется лук и морковь, их рекомендуется предварительно обжарить. С хлеба нужно срезать корочки и замочить в воде или молоке. Картофель необходимо почистить и пропустить через мясорубку.

Описание приготовления:

Добавить в фарш желток одного яйца, 10 граммов растительного масла и чайную ложку манки. Котлеты уложить в пароварку, готовить чуть больше четверти часа. Котлеты из двух сортов рыбы запеченные в духовом шкафу Нужно взять филе нежирной морской белой рыбы хорошо подойдет камбаладобавить к нему филе жирной морской рыбы в три раза меньше, чем белой рыбынесколько раз пропустить через мясорубку вместе с луковицей диетическиее средней морковью.

Добавить в фарш немного перемолотых овсяных хлопьев, соль и приправы.

Рецепты приготовления рыбных котлет для диетического питания

Придать котлетам форму, выложить на противень и запекать 20 минут. Рыбные котлеты-пятиминтуки Филе белой рыбы пропустить через мясорубку с рецерты луковицы, добавить свежей или сушеной зелени и немного муки.

Затем вмешать белок яйца. Это может быть горбуша, пеленгас, палтус, треска, минтай, щука.

Желательно, чтобы она была не слишком жирной и не очень сухой. В сухую рыбу можно добавить немного жира, а с жирной срезать лишний жир. Колтеты нужно отдавать крупной рыбе.

Котлеты из нее получатся более сочными и вкусными. Особенно если ее не перемалывать, а нарезать на небольшие кусочки.

диетические котлеты рыбные рецепты приготовления

Так вы избавитесь от всех костей. А чтобы масса получилась однородной, ножи мясорубки лучше ополоснуть холодной водой. Что можно добавить в фарш Для сочности в фарш можно добавлять охлажденные сливки, сырой картофель, но прпготовления слишком.

Паровые рыбные котлетки

Также можно вводить любые овощи, например капусту и морковь. Очень вкусными котлеты получатся, если вы добавите в них, кроме обязательного лука, еще моркови. Морковка сделает блюдо мягким, сочным и улучшит его усваиваемость. Но если используете в приготовлении лук и морковь, предварительно их пропассируйте.

Очень важно правильно измельчить фарш перед приготовлением, используйте крупную рыбнеы, так вам удастся сохранить сок.

Перед измельчением уберите из рыбы большие кости, маленькие и мягкие не опасны, их можно оставить. Если рыба сильно костлявая, пропустите ее через мясорубку пару .

Читайте также:
Суп солянка по домашнему рецепт приготовления в домашних условиях
Босо лагман рецепт приготовления
Перцы с помидорами и морковью на зиму рецепты приготовления
Рецепты приготовления жареных огурцов
Капуста сладкая с перцем быстрого приготовления рецепт
Лучшие рецепты приготовления раков
Рецепт приготовления фарша на котлеты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *