Рецепт приготовления кофе во френч прессе

Обязательное условие для приготовления такого напитка — зерна должны быть крупного помола, иначе фильтр приготовлени удержит мелкие частицы и они попадут в чашку.

Желательно использовать свежемолотый кофе, это позволит получить максимум вкуса и аромата от приготовленного напитка.

Такой вид кофейника позволяет заваривать кофе с добавлением специй, вы можете подготовить их заранее использовать при запаривании зерен. Как правильно заваривать кофе во френч-прессе? Для заварки кофе не только во френч прессе, а, вообще, любого нежелательно использовать воду из-под крана, она должна пречсе очищенная, фильтрованная. Вскипятите воду и обдайте кипятком колбу. В теплый кофейник положите молотый кофе.

Количество зерен определяйте по своему вкусу, но рекомендуется брать 1 ч.

Приготовление кофе

К бобам можете сразу добавить специи. Но чтобы приготовить по-настоящему вкусный кофе, нужно знать несколько секретов.

Также можно сразу добавлять вместе с кофе любимые специи. Тут главное не переборщить с дополнительными ингредиентами, чтобы не перебить вкус самого кофе. Не страшно, если после помола останутся крупные частицы.

Старайтесь использовать 1 неполную столовую ложку на каждые 2 чашки воды, помещающиеся во френч-прессе. Если вам не хочется тратить время на помол, то вы можете приобрести уже молотый кофе.

Лучше всего приобретать кофе средней обжарки. Оставьте кофе настаиваться, например, пока разогревается чайник. Будьте внимательны - во френч-пресс нельзя добавлять кипяченую воду, если вы не хотите испортить вкус вашего кофе.

рецепт приготовления кофе во френч прессе

Температура воды не должна превышать 82 градуса. Заливайте воду столько, чтобы ее уровень на два пальца не доходил до края колбы. Лучше, если зерна будут свежемолотыми.

Шаг первый

Коые все ложечкой, чтобы кофейные крупинки лучше отдали свой вкус и аромат и сразу же закрываем сеточкой и крышкой.

Сеточка не должна доходить до воды на два-три сантиметра. Френч-пресс можно чем-нибудь накрыть, чтобы лучше заваривалось и не улетучивался аромат. Через три-четыре минуты еще раз все перемешиваем и опускаем вниз сеточку, получаем отфильтрованный напиток.

Если сеточка двигалась слишком туго, значит, помол кофейных зерен в следующий раз нужно сделать крупнее, если, наоборот, совсем легко, значит, в следующий раз делаем помол более мелким. При приготовлении во френч-прессе допускается использование специй.

У нас это простое и удобное в применении устройство отчего-то принято использовать лишь для получения чайной заварки. А вот европейцам и американцам френч-пресс уже давно служит для приготовления коеф.

Выберите ингредиенты мы подберем индивидуальный рецепт кофе

Следует заметить, что вкус напитка, приготовленного данным методом, ккофе от того, который получается при использовании турки либо кофеварки. И хотя он другой в сравнении с привычным, но приятным будет однозначно. Историческая справка Как ни удивительно, но такая простая конструкция появилась позднее, чем вакуумные виды кофеварок.

Изначально, самые первые модели появились во Франции отсюда названиено не смогли уофе особо востребованными. Объективная причина кроется в том, что вначале френч-прессы не обладали фильтрами, обеспечивающими достаточную герметичность. Но впоследствии ситуация изменилась.

Шаг второй

Сифоны уже активно применялись к середине 19 века. И только в веке м в его фрренч начинают продаваться, и становятся все больше востребованы френч-прессы.

Французы тогда называли их Cafeolette. Первое такое устройство запатентовало Аттиллио Калимани итальянский дизайнер в далеком г.

Сколько насыпать?

Впоследствии, уже в е годы популярность завоевывают френч-прессы марки Melior. В них впервые начали применяться фильтрующие сетки из нержавеющей стали. Благодаря же компании Bodum Дания устройство получает ту конструкцию, которая характерна для современных моделей, и получает большую популярность по всему миру.

Принципиальное устройство френч-пресса Устройство френч-пресса Его конструкция довольно проста и включает в себя: Резервуар из стекла в виде колбы. Практически для всех моделей одинаков ee диаметр. Объем же френч-прессов часто различается — от небольших в 0,35 мл до самых крупных в 1 л.

Читайте также:
Яблоки приготовление новые рецепты
Рулет из ветчины пошаговый рецепт с фото
Вкусный рецепт приготовления курицы кусочками
Кабачок рецепты приготовления на сковороде с чесноком и майонезом
Домашние пельмени пошаговый рецепт с фото с пельменницей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *